可通過以下測(cè)試保證實(shí)驗(yàn)室管式超高溫殺菌機(jī)的穩(wěn)定性
更新時(shí)間：2021-12-07瀏覽：869次
一場(chǎng)突如其來的疫情，讓大眾更關(guān)注于消毒殺菌，而在食品行業(yè)中
，
實(shí)驗(yàn)室管式超高溫殺菌機(jī)就是這樣一款用于殺菌的設(shè)備
，其原理是：被包裝的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)人滅菌后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。
實(shí)驗(yàn)室管式超高溫殺菌機(jī)采用不銹鋼加工制造
，可對(duì)各類食品在殺菌槽中把水溫度控制到85℃-90℃之間，既起到殺菌效果
，保證營(yíng)養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)而改變
，保持食品的原質(zhì)、味
、色等
，達(dá)到對(duì)食品不加任何防腐劑，有利于消費(fèi)者身體健康
，可延長(zhǎng)保質(zhì)期和貯藏期
。
為了保證設(shè)備運(yùn)行的穩(wěn)定性，在操作之前我們需要做好系列性能測(cè)試：
1
、首先打開真空泵循環(huán)水泵的冷卻水
，使冷卻水供應(yīng)充分。
2
、檢查冷卻水水箱
，確認(rèn)箱中有水，檢查真空表是否在零位及各接口是否接對(duì)
，各接口有無松動(dòng)露氣
，檢查無誤后，再進(jìn)行下一步操作
。
3
、先不要開泵空泵
，用水在四段式殺菌器從閃蒸器間循環(huán)待加熱溫度升起后
，可以進(jìn)料。
4、同時(shí)打開四段式殺菌器供料泵及閃蒸器出料泵
，使閃蒸器內(nèi)料液液面保持在視鏡中線以下位置
，待料液面平穩(wěn)后，進(jìn)行下一步工作
。
5
、打開冷卻水循環(huán)系統(tǒng)，使冷卻水液面保持在冷卻水液面保持在冷卻器鏡中線位置開始循環(huán)
。
6
、開真空泵開泵前，先將真空泵關(guān)閥然后逐漸開啟讓真空泵升高
。
7
、在真空泵升高過程中，因真空泵影響閃蒸器出料泵
，出料呈減小
，液面上升必須關(guān)小四段式殺菌器進(jìn)料口，使液面穩(wěn)定
。因此時(shí)真空泵不必達(dá)到（0.08）
。
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