一文與您分享蛋液巴氏殺菌機(jī)的操作方法
更新時(shí)間:2022-06-14瀏覽:808次
蛋液巴氏殺菌機(jī)是一種處理如易拉罐、PET瓶飲料灌裝好了的二次殺菌設(shè)備。通過(guò)輸送帶的傳送,進(jìn)入隧道式噴淋殺菌
、噴淋冷卻
、常溫出瓶
。在巴氏殺菌及噴淋冷卻機(jī)中的各個(gè)溫度區(qū)域內(nèi),容器受到不同溫度水的噴淋
,也就是殺菌階段和冷卻階段
。
蛋液巴氏殺菌機(jī)實(shí)現(xiàn)了對(duì)產(chǎn)品的殺菌,上下左右四個(gè)方面*殺菌
,殺菌*
,設(shè)備實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化,自動(dòng)化控制溫度
,保持恒溫
,對(duì)不同的產(chǎn)品采用不同的溫度,更能貼合產(chǎn)品的特性
,殺菌效率高
。如有特殊規(guī)格,可根據(jù)實(shí)際尺寸專門設(shè)計(jì)定做
。
該設(shè)備采用了噴淋到較涼的容器上的水將會(huì)變熱
,這部分較熱的水被用來(lái)冷卻已經(jīng)被殺菌處理過(guò)了的較熱的容器,以便容器進(jìn)行逐步冷卻
,這樣既可以避免過(guò)熱而造成的口味損失
,又能夠防止容器熱應(yīng)力的突變而產(chǎn)生碎瓶或瓶變形。并且加熱區(qū)域和冷卻區(qū)域相互連接起來(lái)之后
,能量就得到了很好地再生利用,這就是稱之為能量再生原理
。充分利用了這一熱量平衡原理
,能耗低,只有殺菌區(qū)域使用了有限的能源
。
首先咱們來(lái)了解下蛋液巴氏殺菌機(jī)的操作方法:
1
、接通電源,該設(shè)備為三相四線
,其中一根雙色線為零線(請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行接線作業(yè)
,以防對(duì)設(shè)備造成損壞)。
2
、打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)
,設(shè)定溫度;設(shè)定溫度過(guò)程為:按SET
,按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù)
,按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值,設(shè)定好后再按一次SET鍵確認(rèn)。
3
、打開(kāi)殺菌開(kāi)關(guān)
,設(shè)備開(kāi)始升溫,溫度升到設(shè)定值后自動(dòng)停止
;在工作過(guò)程中溫度下降升溫自動(dòng)工作
。
4、溫度升到設(shè)定值后
,打開(kāi)
,網(wǎng)帶開(kāi)始運(yùn)行,進(jìn)行殺菌
。
5
、網(wǎng)帶運(yùn)行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進(jìn)行調(diào)整,旋鈕順時(shí)針旋轉(zhuǎn)為提高速度