可被應(yīng)用于所有含液體成分的固態(tài)或液態(tài)食物，如水果、蔬菜
、奶制品、雞蛋
、魚
、肉、禽
、果汁
。醬油、醋
、酒類等
。超高壓食品極符合21世紀(jì)新型食品的衛(wèi)生、安全
，自然
、營(yíng)養(yǎng)的消費(fèi)需求，有著巨大的市場(chǎng)潛力和廣闊的發(fā)展前景
。超高壓食品的殺菌設(shè)備與一般的高壓設(shè)備沒有本質(zhì)的差別
，只是壓力介質(zhì)不同，一般為水
。因?yàn)樗菀撰@得
、成本低.能耗小.與氣體相比較無爆炸的危險(xiǎn)。液態(tài)食品如果汁
、奶
、飲料、酒等若用高壓處理在300~400MPa下,可以殺死引起變質(zhì)的酵母和霉菌等
，成分不會(huì)受到影響
，顏色和香味都得到了保持。也可以達(dá)到商業(yè)無菌標(biāo)準(zhǔn)
。
反應(yīng)/殺菌容器尺寸：ID Φ3mm*100mml(容積70cc)
實(shí)驗(yàn)壓力：可達(dá)700MPa
常用實(shí)驗(yàn)壓力：500MPa
壓力保持時(shí)間：根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求調(diào)整
試驗(yàn)溫度：常溫-70℃
使用液體：自來水
加壓循環(huán)：根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求手動(dòng)調(diào)整
功率：1.5Kw.380V
總重量：約400KG
一次油壓：50MPa
根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求可選溫度，壓力
，光學(xué)觀察探頭
全自動(dòng)超高壓殺菌
反應(yīng)/殺菌容器尺寸：ID Φ60mm*200mml(565cc)
實(shí)驗(yàn)壓力：700MPa
常用實(shí)驗(yàn)壓力：500MPa
壓力保持時(shí)間：0-99分(根據(jù)壓力下限值追加壓力)
試驗(yàn)溫度：常溫-70℃
使用液體：自來水
加壓循環(huán)：?jiǎn)蝹€(gè)循環(huán)自動(dòng)運(yùn)行
功率：3.7Kw.380V
總重量：約2000KG
根據(jù)要求可選配軟件
，配合實(shí)驗(yàn)操作
不銹鋼超高壓殺菌機(jī)
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